月末は、冷蔵庫の一掃レシピ。

卵が余っていたので茶碗蒸し。

それにピーマンが大量にあったので、肉無しチンジャオロース。



「ピーマン大好き！」って言う、あまのじゃくの娘が唯一ピーマンを食べてくれる料理です☆

レシピは・・・・

材料：ピーマン、水煮のタケノコ、
　　　　中華だし、しょうゆ、みりん、オイスター醤油、ごま油



作り方：
ピーマンを細切りに切る。

たけのことピーマンをごま油で炒め、中華だしを大さじ１振り入れる。

みりん大さじ１～２、しょうゆ小さじ２～４杯（薄味は１～２杯）入れて味付け。

最後に火を消してもう一度ごま油を風味づけに少々かけて出来上がり！



よかったらお試しください(*´▽｀*)