HOMEナチュセンブログ>カフェブログ

フレンチトーストに ”苺” が登場!!

2020年3月29日ブログテーマ : カフェブログ
フレンチトースト苺
フレンチトーストに苺が新登場!!

牛乳と卵にじっくり時間をかけて漬け込んだフランスパン。
それを、弱火でじっくり時間をかけて焼いていきます♪
中はじゅわ~ととろけ、外はカリッと!!
優しい甘さが口の中で広がるプレーンのフレンチトースト☆

これに、苺スペシャルが登場です!

生の苺、シャーベット、ソースの3種類の苺たちがフレンチトーストを飾っていきますよ☆
苺は地場産のものを使い、酸味よりも甘さのある苺。
シャーベットは、生の苺を「そのまま」頬張ったフレッシュさ。
苺のソースには、お砂糖を加えて甘さをだしました。酸味も加わったソースです。

この時期だけのお味をどうぞお楽しみください!

きくちあや

軽食を作り始めました!

2020年2月21日ブログテーマ : カフェブログ
わんぱくサンド
 N'CAFEをご利用いただきありがとうございます。

毎日個性あふれる魅力的なシェフに、ランチを作っていただいています!

ランチタイムが14時までですが、
最近はこの時間を過ぎた頃にいらっしゃる方や
ランチの数量を限定しておりますので、
定量に達してしまい、お食事をお断りしてしまうことが多くなってきました。
ほんの少し、N'CAFEにケーキメニューの他に
こちらのサンドイッチを作りました!

いちごタルト

2020年2月4日ブログテーマ : カフェブログ
F76AE50E-975B-43B8-B2FE-1D294385D233
N'CAFEでは、月替りのメニューを作っています!
もうこのメニューができて何年目でしょうか。
またこの可愛らしいケーキの季節になりました♪

いちごのタルト♡です。

ぜひ一度ご賞味ください!!

本日のワンデーシェフランチは【May's Thai Lunch】

2019年12月3日ブログテーマ : カフェブログ
澄み渡った青空が広がっています
12月だというのに気温が8度と高めの岩手県奥州市ですよ☺
雪を待ち望んでいる子供たちには、まだまだ先・・・
でもあたたかい方がいい大人は、もうちょっとこのままで・・・と思う朝でした。



無添加住宅ショールームのテーブル写真
そんな今日火曜日のランチは
【May's Thai Lunch】
スパイスの効いた魅惑のタイランチ♪

本日のメニューは、
*レッドポークソテー ~タイ風のバーベキューグリル~
*大根のスープ
*デザート  パームシードのシロップ浸け
*ドリンク  グアバジュース

数種類のスパイスにじっくり浸けられた豚バラ肉は、真っ赤な色!!
たっぷりソースをかけて召し上がっていただきます!

辛いイメージのあるタイ料理ですが、今回のは辛さのないもの。
でも。辛いのが欲しい!という方には、しっかり辛みを準備しています♪

多くの方に召し上がっていただきたい外国のお料理の一つ!ぜひ、この機会にどうぞ!!



IMG_35591101
さて、今週の土日、 
12月7日、8日は
【奥州いえ博 パレット村】でイベントを開催します!

ぜひこの機会に無添加住宅の空気感を味わっていただければと思います。

場所:岩手県奥州市水沢高屋敷86-1
℡ :0197-34-0817
時間:10:00~16:00

お車で、水沢商業高校から南に向かって数分程、フードパワーセンターバリュー様のすぐ裏にございます。
皆様のご来場お待ちしております。

きくちあや

ナチュラルセンスが作る体に優しいランチ♫本物素材に包まれたおいしい空気のお家の中でどうぞ!

2019年11月21日ブログテーマ : カフェブログ
ミートソースドリアランチ N'CAFE
今日、木曜日は、通常ならば【S氏の気まぐれランチ】なのですが
変則でN'CAFEがランチを作らせていただきました。
ここ奥州市にも昨日雪が降りまして、それはそれは寒い朝となりました。
いきなり来る寒さには、特にあたたかいものを食べたくなりませんか。

お手製のベシャメルソースに、野菜をたっぷり入れて、平田牧場の飼料にこだわったうま味ぎっしりのお肉を入れて煮込んだミートソースをかけてオーブンへ!
グツグツとベシャメルソースが音を立てたら、出来上がり!!
熱々を召し上がってください。

F17205C8-386F-4D28-9621-E19419AE84B6-e1574344011402
クロックムッシュは、ブール(奥州市水沢)のパリジャンを卵液にじっくりと浸けて、
ベーコンを挟み、ベシャメルソースとチーズをたっぷりかけたものをオーブンで焼き上げます。
ジュワっと口の中で溶けながら、チーズの香りとベーコンの塩味が広がります。
こちらも熱々で召し上がってください!
ナチュラルサンドセット N'CAFE
世間でいう「わんぱくサンド」をナチュラルセンス風に食材をこだわって作った
『ナチュラルサンドセット』
レタスは地元のものを中心に、人参や紫玉ねぎ、紫キャベツなどをサンドし、
まっちゃん卵(奥州市黒石)、ブールの食パン、ハム(生活クラブ)のものも豪快にサンドします!

食べにくいのが難点!
でもそれがうま味の一つ!!
大きな口を開けて召し上がってください!!!

どのセットにもサラダや副菜が付きます。地元で採れた旬の野菜をふんだんに使っておりますので、
お腹いっぱいになって頂けるかと思いますよ。

そして。N'CAFEが作るランチですから、忘れられては困るのが、デザート。
ランチの為だけに作る特別ケーキ。
通常のデザートには出ませんので、この機会に味わってみてください。

きくちあや

このページの先頭へ戻る