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焼きたて熱々レモンパイ♪
2020年4月16日ブログテーマ : カフェブログ
焼きたてレモンパイ
4月も半ばになりますが、いっこうに新型コロナウィルスの感染の勢いが止まりません。
マスク姿は洋服を着るように当たり前の格好になり、粛々と日常を送っています。
外出する人々の目線がほんの少し下を向いている中で、ここ岩手県奥州市は桜が満開を迎え,
私たちの心をいやしてくれています。
自然はいつもと変わらないのに・・・・。

さて、N'CAFEの方はといいますと、大変ありがたいことにお客様に変わらずお越しいただいております。
満開の桜のように、お食事やケーキがほっこりと皆様の心を温められられれば幸いです。

この時期、旬を迎えるのが『レモン』!
このレモンパイを作ると、爽やかな香りがカフェを満たします♬


レモンパイ 断面
まず、レモンをしっかり入れたレモンソースをパイ生地と一緒に焼きます。次にふわふわのメレンゲを泡立てたら、強火で一気に焼き上げます!
酸味の効いたフレッシュなレモンを、メレンゲの甘さがマイルドに包みこみますよ。
これの一番のポイントは、「焼きたて♪」
サクサクのパイをお楽しみいただけます!!
でも、焼き上がりまで、ちょっとお時間くださいねm(__)m



きくちあや


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