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N CAFEより

2018年2月3日ブログテーマ : スタッフブログ
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魅惑の苺タルト
数量限定かつ気まぐれ
で出しています。

なんて「俺様」なんでしょうね・・・

こんな作り手です。どうかお許しくださいね。

苺は前沢産で、仕入れる度に品種が変わっています。
甘さや酸味も違っていますが、いつも新鮮でジューシー。
カスタードの卵は奥州市産の『まっちゃん卵』。
卵臭さがない、シンプルなお味のこの卵をシンプルに味わっていただきたいから、バニラビーンズは入れていません。
生クリームは生乳100%だから
「The!牛乳!!」
濃厚かつ飽きのこないかつ胸焼けしないクリームです。

残念ながら
私の作るケーキはどれもケーキ屋さんのような「ん~~~~♡美味しい!!」っていう美味しさはないのです。
素材の味を楽しめるように
お母さんが家族を想って出すようなふんわりしたお菓子です。

「俺様」というか、「気まぐれママ」の作るお菓子なんですが、
こんな雪ですから、雪道運転に疲れた時とか、
はたまた雪解けしてからでもいいので
思い出した時にぜひお店にお茶しにいらしてくださいね!





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さて、来週の11日㈰は
ナチュラルセンスで建てられたお宅へ訪問する

『OB様宅訪問見学会』

をいたします!!

無添加住宅に住んだご感想を直接お施主様にお聞きすることができますし
何年か経過した住宅の雰囲気を感じられる
とても貴重な見学会となっています。

どうぞ、この貴重な機会にご参加くださいますよう、心よりお待ちしております。

なお、こちらは予約制になっています。



真っ白です!

2018年1月27日ブログテーマ : スタッフブログ
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今週中ごろから降り続いている雪が、今日はやっと落ち着いてくれています。
その代り、お日様が強くショールームの中を照らしてくれてぽかぽか暖かいです。

外を見れば一面真っ白!

お庭のテーブルには、まるでショートケーキのような雪が積もっています。
ケーキのようにカットしてみましたが・・・・
やっぱりデコレーションしないとケーキ感が足りないですね・・・。

さて、明日は
【家づくり相談会&モデルハウス公開】
家づくりをお考えの方、無添加住宅を見てみたい!という方、お憧れのマイホームを図面におこしてみたり、
また、経済的に建てられるか心配な方にはファイナンシャルプランナーさんに相談もできます。

明日も引き続きお足元が悪いかと思いますが、どうぞこの機会にいらしてください!
お待ちしております。



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一ノ関新築現場(上棟編)

2018年1月20日ブログテーマ : スタッフブログ
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こんにちは
今月2棟目の上棟現場からです
無添加住宅は木造軸組工法によって建てられています。
軸組工法は、柱や梁によって作られており日本の伝統的な工法です。
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土台を敷き詰めたら、柱を立てて骨組みを作っていきます。
木材はプレカットされたものを現場で組み立てていきます
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梁に使用するのは松です。
松は曲がって成長するため、横の力に強いですまた構造はすべて無垢材で作っています
また随時ブログ更新致しますm(__)m

すずきしょうた

N CAFEより

2018年1月19日ブログテーマ : スタッフブログ
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 こんにちは。
雪が降ると、そこに残る自分の足跡があまりにもがにまたでびっくりしてしまいます。
この冬改めて、歩き方を気を付けている菊池です。
そろそろまた、寒くなるようですので、雪が降ったらまた歩き方を矯正しようかな(^^)
そんな雪の楽しみ方(!?)をしていますが、皆さんはこの冬どう楽しんでいらっしゃいますか?

 さて、N CAFEでは、今シーズン作り続けているアップルパイに加えて
苺のタルトと抹茶のケーキを作りました。




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1月らしく抹茶を使って
ガトーショコラをイメージして作りましたよ。
濃厚なケーキと一緒に、暖かいお飲物でほっと一息つきませんか。

お友達と一緒にお話ししたり、外を見ながら薪ストーブの暖かさを感じながら一人の時間を過ごしたり・・・


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こちらは、自然の甘さを感じるフレッシュなタルト。

美味しいものを食べつつ身体にも気を付けたい方に、全粒粉を使ったタルトはいかがでしょうか。




また、
1月28日㈰は
【 家づくり相談会&モデルハウス公開 】

を企画しております。

家づくりをお考えの方、無添加住宅にご興味のある方は是非お越しください!
スタッフ一同お待ちしております。
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新築現場より!

2018年1月11日ブログテーマ : スタッフブログ
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遅くなりましたが、皆様明けましておめでとうございます!
営業の鈴木です!今年は元旦から車が壊れるというハプニングがありましたが元気よく頑張りたいと思います(^^)

さて、新年を迎えまして早速本日上棟中の現場に行って来ました!昨日までの悪天候とは一転快晴でした☀
晴れ男かもしれないです(笑)

今回生まれて初めて柿渋塗りをしました!
無添加住宅では防蟻のために土台と柱に柿渋とティンボアを混ぜて塗ります。←詳しく聞きたい方は是非ショールームまでお越しください(^^)



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上棟中の現場を拝見させて頂くのは本日で2回目ですが
何回見ても現場の迫力は圧巻です!
これからも随時現場での写真をアップしていきたいと思います。今年も、何事もなくスタッフ全員笑顔で1年突っ走っていけるよう頑張ってまいりますのでどうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

すずきしょうた

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