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ひんやり!ブルーベリーレアチーズケーキ♪

2019年6月21日ブログテーマ : カフェブログ
レアチーズケーキ
どんより曇り空が続いておりますが、今日は風があったせいか
ランチを作っていても、心地よく感じました。

N'CAFEランチに多くのお客様にお越しいただいており、誠にありがとうございます。
本日のランチのみならず、毎日のワンデーシェフランチの事を多くの方に知っていただいているようで、
「いつか来たかった」というお客様に、ご来店いただいております。

6月から、ベイクドチーズケーキから、レアチーズケーキに変えてお作りしています。
ブルーベリーの酸味と、チーズのまろやかさが暑い季節になっても
ちょっと甘いものが食べたい!
という欲求を満たしてくれると思います!!

さて、ケーキのみならずランチを作るようになって、
改めて感じているナチュラルセンスの建てるお家のコンセプト
「体に良い」もの。

無添加で作ると、素材一つとっても個性があることが分かります。



卵断面
その一つにがこの卵。

同じ餌をずっと食べ続けるニワトリと違い、
季節の野菜を食べて育つ、N'CAFEで使わせていただいている卵。
白菜の芯だったり、キャベツだったり、菜ばなだったりで、その色素によって黄身に変化が起こります。
泡立てた感じも、固まり具合も変わってきます。
有機、無機と別かもしれませんが、
私たちに個性があるように、木の木目がそれぞれ違うように、石の模様が違うように、卵もやはり個性がある。
それが、自然素材です。

ナチュラルセンスは、自然素材の家、それも「超自然素材の家」を作っています。
この卵のように、たとえ間取りは同じでも壁一枚、床一枚とっても
一戸一戸違う、世界に一つだけの家です。

きくちあや

奥州いえ博~パレット村~

2019年6月20日ブログテーマ : スタッフブログ
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こんにちは!
営業の鈴木です。
奥州市に拠点を置く工務店8社による合同住宅展示場「奥州いえ博パレット村」も
いよいよ各社2019年10月5日のオープンに向けて大工工事が始まりました!

当社も大工工事が着々と進んでおります。
昨日の上棟現場の写真アップ致しました!
今後展示場の現場写真アップしていきたいと思います(^^)/

はじめまして!

2019年6月19日ブログテーマ : スタッフブログ
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はじめまして。こんにちは6月より現場担当でお世話になってます、佐藤裕悦(さとうゆうえつ)です。実は建築関係の仕事は初めてになります。そうなんです…まったくの未経験なんです。初めてだらけでこれから、勉強させていただきたいと思っておりますので、どうか皆様よろしくお願いします。

Qどうして、ナチュラルセンスに?
 →Nカフェ来店時、とてもおいしいご飯とケーキを食べた後、何気なく二階のショールームへ足を運んでみると…とっても気になる場所を発見!その場所が大きなきっかけとなり、もっと知りたい思いが強くなって入社を希望しました。みなさんもぜひカフェ来店時やショールーム見学の際に立ち寄ってみてください。においの違い、驚きますよ!

 とは言っても、やっぱり素人スタートなのでわからないことだらけですが、みなさまと一緒に素敵な家づくりのお手伝いができるように頑張っていきたいと思っております。私自身の素人目線も活かして、知ったこと、学んだこと、なるほど!と思うような内容を皆様にお伝えできればと思うのでよろしくお願いします。

 それでは、人生初のブログはこの辺で失礼します(笑)            佐藤 裕悦

シェフの気まぐれランチです!

2019年6月16日ブログテーマ : スタッフブログ
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★☆★S氏の気まぐれランチ★☆★

毎週木曜日にシェフをしてくださる
『S氏の気まぐれランチ』
今回は特別に土日にご提供してくれました。
ポークソテーはとてもやわらかくボリューム
満点で夜ご飯の時間までお腹がすきません(笑)
付け合わせのスープも日替わりで楽しめます♪
今日はごぼうの冷たいスープ!

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2種類のチーズを使用して作ったドリア。
まかない食でしたが、あまりの美味しさに
ぜひお客様にも!の声を実現して頂きました。
無添加カレーとチーズの相性抜群!!
個人的には付け合わせのピクルスも
とても大好きです。
サラダ、デザート、ドリンクもセットなので
お腹いっっっぱい心も満たされるランチです。
雨の中沢山の方が足を運んで下さいました。
『ありがとうございました』
次のS氏のランチは20日㈭です!
ご予約だけでいっぱいになる可能性も
ございますのでお早目のご予約をオススメ致します。

西上野の家完成

2019年6月15日ブログテーマ : スタッフブログ
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6月15日㈯16日㈰に水沢西上野で予約制完成見学会を開催致しました!

2階のファミリーホールにはハンモックがあります。子供から大人まで思わず包まれたいと思いますよね♪
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たっぷり入るウォークインクローゼット!!
実は主寝室が2つあり挟まれているのです。
両方から行き来できるように出入りは2ヵ所になっています。

自由設計で家族の暮らし方生活スタイルを「カタチ」に。

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子供部屋のウォークインクローゼットの入口はキレイなアーチを描いています。しっくいの壁だからこその味わいですね♪可動棚もいっぱいあり、サイズがバラバラの教科書もたっぷり収納。大きくなったらバックを置くのかな?成長が楽しみです☆
ちば ゆりえ
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